主婦の友生活シリーズ 食パンミックスでパン屋さんみたいな人気パン

著者名：飯田順子

主婦の友社（書籍）（2017/10発売）

• ISBN：9784072789421

内容説明

計量なしで手軽に失敗なくパンが焼けることから人気の食パンミックスを使って、パン屋さんみたいなパンを焼くためのアレンジブック。サクサクのシンプルな食パン、ミルクたっぷりのリッチな食パンを始め、黒糖や野菜ジュースを使ったカラフル＆ヘルシーな食パン、ドライフルーツやナッツ、豆乳などを使ったアレンジ食パンが多数登場。さらに米粉のパン、天然酵母のパンなど、今注目のパンや、生地だけ作れば好みの形に作れるバーガーバンズ、メロンパンなど、お店で人気のあのパンが食パンミックスで作れちゃいます。■飯田淳子：お菓子研究家。パンとお菓子の教室「Feve（フェーヴ）」を主宰。著書多数。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

最近、ホームベーカリーの焼き上がりが不満足で試しに読みました。ミックスを使えば、この焼き上がりになるのかな？

2017/07/09