主婦の友新実用BOOKS 決定版 ホームベーカリーで焼きたてパン

著者名：主婦の友社

主婦の友社（書籍）（2017/10発売）

• ISBN：9784072737842

内容説明

ホームベーカリーレシピの決定版！パン屋さんのパンに負けないバリエーションを紹介。人気のカレーパンやメロンパン、デニッシュ、イングリッシュマフィンなどももちろん掲載。パティスリー並みのケーキや甘くないケーキのレシピ、ギョーザの皮、うどん、ピザも載っています。さらに、焼きたてパンのおいしいサンドイッチも紹介。パンプディングやラスクなど、残ったパンの素敵なアレンジもたっぷりです。パンに合うディップやジャム、手作りバターの作り方まで載っているので、ホームベーカリー生活が絶対向上する一冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[嬉々]

美味しそう>^_^<作ってみたいのがいっぱい★

2012/08/17

[doremi]

2011年 パナソニックの説明書だと、粉、水の順番ですが、この本だと逆を推奨しています。天然酵母は別冊にしている本がほとんどですが、いっしょに載っています。なぜか、水は夏は冷やして、冬は温めるといった基本は、言及しいなかったような。

2011/01/14