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内容説明
TVに、雑誌に、ネットに大人気のアウトドア芸人・たけだバーベキュー氏による、人気作の第2弾！ 前作「豪快バーベキューレシピ」パワーアップしたレシピを大公開。豪快、手軽、バラエティ豊富！ 網の上でほとばしる至極のアイディア！ 全91レシピ ○もっと豪快さを！ 牛、豚、鶏、羊、いろいろなお肉をかたまりで焼く！ ○もっとバリエーションを！ アメリカ、ヨーロッパ、アジア、世界のBBQが楽しめる！ ○もっと手軽に！ おいしく！ 「肉を巻く」「タレに漬け込む」「ホイルで包む」ちょっとした工夫でいつもの食材がご馳走に！ バーベキューはアイディア次第で“もっと豪快に、手軽”になる。 ○いろいろな肉をかたまりで焼く ○超ジューシーな野菜の食べ方とは？ ○特製「漬け込みダレ」「スパイス」公開！ ○アルミホイルで蒸し焼きを極める ○東南アジアの屋台料理を再現！ ○缶詰、コンビニ食材も工夫次第！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ココアにんにく
5
マンガ肉の骨にソーセージなんて！“缶バーベ”の合理性と見た目の豪快さ！BBQはしませんが最近かたまり肉を料理する機会が多くて読みました。「肉はかたまりで焼く！」の言葉に惹かれました。「BBQ格言」が最高です！2018/11/10
かめみち
1
どのレシピも美味しそうで、お腹が空いた。キャンプ初心者なので、缶詰とか焼きバナナとか簡単な物だけ作ってみたい。2024/11/20
