CHEESE BAKE

著者名：ムラヨシマサユキ【著】

主婦と生活社（2017/09発売）

• ISBN：9784391150889

内容説明

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「簡単なのに、びっくりするほどおいしく作れた」「身近な素材で作れるのがうれしい」
と大好評だった『CHOCOLATE BAKE』のシリーズ第２弾。
ひとつのボウルにどんどん材料を入れて、混ぜるだけで作れるチーズケーキのレシピを47品掲載。
お菓子作りに慣れていない方はもちろん、慣れている方にも。すべての人におすすめの１冊です。

【内容】

・CHEESE BAKEのこと
・道具のこと／材料のこと
・CHEESE BAKE Q＆A

★CAKE★
〈SIMPLE CHEESECAKE〉シンプルチーズケーキ／はちみつレモンチーズケーキ
　ブルーベリージャムのチーズケーキ／メープルキウイのチーズケーキ／桜と甘酒のチーズケーキ
〈MILKY CHEESECAKE〉ミルキーチーズケーキ／コーヒーアーモンドチーズケーキ
　あずき入り抹茶チーズケーキ／メープルパンプキンチーズケーキ／スパイスチャイのチーズケーキ
〈STEAMED CHEESECAKE〉蒸し焼きチーズケーキ／ニューヨークチーズケーキ
　ライムミントのチーズケーキ／ベリーチーズケーキ／赤ワインプルーンのチーズケーキ
★COOKIE★
〈BAKING SHEET COOKIE〉天板チーズクッキー／レモンピスタチオの天板クッキー
〈DROP COOKIE〉チーズドロップクッキー／黒糖とごまのドロップクッキー
〈CHEESE SABLE〉チーズサブレ／カレーサブレ／トマトサブレ／ハーブサブレ
〈CHEESE ROLL PIE〉チーズロールパイ／パクチーチーズパイ／梅じそチーズパイ
〈CHEESE MUFFIN〉くるみのチーズマフィン／ココアいちじくマフィン／コーヒーラムレーズンマフィン
〈CHEESE MADELEINE〉チーズ風味のバットマドレーヌ／黄桃アーモンドのチーズマドレーヌ
★“NOT BAKE”CHEESE★
　レアチーズケーキ／オレンジのレアチーズケーキ／チーズアイス

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ふらこ]

実はチーズケーキ嫌いなんだ…。けど、家族が大好物なんだ。いろんな配合、焼き方、フレーバーのチーズケーキが載っているので。自分でも食べれるようなチーズケーキをみつけたい。ホーローバットや１５cm丸型など、使い勝手が良さそうな感じ。とりあえず、蒸し焼きチーズケーキ作ったけど。しっかりした生地で、型からぬくのもカットもうまくできた。良い本だと思う。

2018/06/12

[nranjen]

ベイシックなケーキが非常に簡単そうで、すぐに作れそうだ。ただ、チーズケーキの美味しさは材料のチーズによりそうな気がする。

2022/01/12

[エビスヤ商店。]

簡単で作りやすい！買おうかな～(*´-`)

2020/04/04

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2019/04/24

[とても甘い]

シンプルチーズケーキ作りました。簡単ワンボウルで美味しかった！手動じゃなくてちゃんとミキサーで混ぜればもっと滑らかだと思う、再チャレンジ。

2018/03/25