実力詐称レシピ定番編

著者名：岩崎啓子

学研（2017/08発売）

• ISBN：9784058008201

内容説明

料理に自信のない人が、いくつかのポイントを押さえることでそつなく作り上げるためのアンチョコともいうべきレシピブック。急に料理を披露しなければならない時など、「実力以上」の一品を振舞うためのテクが満載。リクエストの多い定番料理を網羅！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[真尋]

生姜焼きや唐揚げ、カレーにチャーハンと定番ご飯を美味しくするための手間が説明されたレシピ本。この本の大体工程通りに豚汁を作ってみたが美味しく完成。あまり賢くない舌の持ち主なので分かった気になっているだけかもしれないけど。他にブリ大根も作ってみたけれど、工程数が5個の割に手間が多く、途中でいつものズボラ調理に。詐称を本物にするためには練度が求められるのも実感。サイズも小型で価格も千円未満と安め、手元に置いておきたい一冊。

2017/12/31