いつものおかずも、冷凍調理もフタさえあれば！みんなおいしい

著者名：浜内千波【著】

日本文芸社（2017/08発売）

• ISBN：9784537208481

内容説明

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蒸し器もせいろもいらない、タジン鍋もシリコンスチーマーもいらない。家にある鍋やフライパンにフタをするだけでできる、本当においしい蒸しレシピ。好評第三弾は、定番料理、土鍋を使った無水鍋レシピ、冷凍食材の解凍調理、の３つを紹介。野菜たっぷりの蒸し鍋や、土鍋で炊くごはんなど。従来の作り方と比較したフタ蒸し調理は、一度試す価値あり！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[skr-shower]

ふたは大事。圧力鍋でなくてもできることも多い。

2025/03/19

[うふふ]

いつも蓋します。しすぎかと思ってたけどそうでもないのね。

2015/04/09