楽LIFEシリーズ<br> おトクなお肉で楽々レシピ

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紙書籍版価格 ¥400
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楽LIFEシリーズ
おトクなお肉で楽々レシピ

  • 著者名:汲玉【著者】
  • 価格 ¥324(本体¥300)
  • 笠倉出版社(2017/07発売)
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内容説明

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安いお肉もおいしくヘルシー!お買い得なセール肉もしっとり、ジューシーに仕上げる、簡単だけれど、おいしさがアップするひと工夫の調理法。いつもの肉料理をマンネリ化させない下準備など、新しい肉レシピのバリエーションとアイデアを紹介します。

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●表紙
安いお肉もおいしく!!の基本
●豚肉
〇豚薄切り肉で(豚コマ切れ肉&豚ロース肉で)
〇豚バラ肉で
〇スペアリブで
〇鍋で
●牛肉
〇牛薄切り肉で
〇牛すじで
●鶏肉
〇鶏むね肉で
〇鶏もも肉で
〇鶏手羽で
〇鶏ささみで
〇鍋で
●ひき肉
〇合びき肉で
〇豚ひき肉で
〇牛ひき肉で
〇鶏ひき肉で
●ブロック肉
〇豚ロースブロック肉で
〇豚バラブロック肉で
〇豚ヒレブロック肉で
〇牛ロースブロック肉で
●モツ
〇鶏レバーで
〇砂肝で
〇豚のモツで
●ご飯