ごはんに！ パスタに！ パンに！ いつもの料理がおいしくなる！ ふりかけの本

著者名：宗像伸子

PHP研究所（2017/07発売）

• ISBN：9784569771274

内容説明

ごはんやパスタ、パン、スープなど様々な料理にも使えるふりかけレシピ集です。新鮮な食材の風味がそのまま味わえるし、常備菜としても、調味料としても使えます。添加物を使わずヘルシーで栄養満点だから安心。基本のふりかけ18点にふりかけアレンジを32点も紹介しているので、料理のレパートリーも確実に広がります。ふりかけはまさに食べるサプリメント。例えば「しらすとわかめのふりかけ」ならカルシウムと食物繊維が摂れるし、「ごまきなこふりかけ」なら、たんぱく質やビタミンEが豊富です。また「青菜ふりかけ」からはカロチンやビタミンCをとり入れられます。健康に気を使うあなたなら、ぜひ手づくりふりかけにチャレンジしましょう。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ichi]

【図書館本】電子レンジとミルサーがあれば手作りふりかけができる！という本。早速チャレンジしてみます！！

2015/02/13

[ロンロン]

ふりかけは、いつものごはんにプラスするだけで栄養補給できる「食べるサプリメント」…ちょっと作ってみようかなと思った。[レシピ]

2012/10/23

[かほpool]

炊きたての白ご飯に、美味しくヘルシーなふりかけ…いいですね。

2011/12/21