観音裏のパン屋さん 粉花のパンのレシピと浅草さんぽ

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観音裏のパン屋さん 粉花のパンのレシピと浅草さんぽ

  • 著者名:藤岡真由美【著】/藤岡恵【著】
  • 価格 ¥1,123(本体¥1,040)
  • アールズ出版(2017/06発売)
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内容説明

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浅草寺、観音裏にある自家製天然酵母の小さなパン屋、粉花。午前中には売り切れてしまうこともある人気のお店は、まるでパンの妖精のような姉妹で切り盛りしています。そんな粉花のパンのレシピを丁寧に紹介。レーズンでおこす酵母の作り方からカンパーニュ、丸パン、ライ麦パン、ベーグル、リュスティック、フォカッチャなどの作り方まで、わかりやすくまとめました。また、粉花のふたりが案内する地元・浅草のさんぽ案内では、まったりできるカフェや素敵なお買いものができそうなショップ、おいしい食べ物屋さん、のんびりしたい神社などをガイド。この一冊に、粉花らしさをギュッっと凝縮しました。