おもてなしカクテルレシピ100 - ウェルカムドリンクの上質スタイリング術

著者名：浜裕子

誠文堂新光社（2017/05発売）

• ISBN：9784416713242

内容説明

ホームパーティーをはじめとしたおもてなしに使いたい、おしゃれなカクテルの作り方。
100種類のレシピに加え、グラス選びなどスタイリング術も詳しく。

パーティーなどおもてなしに欠かせないのが、会食の前に供される“ウェルカムドリンク”をはじめとしたドリンク類です。
なかでも数種のお酒を組み合わせたカクテルは、オリジナリティーを演出するうえで効果的です。

本書では、おもてなしに饗する上質なカクテルのレシピを紹介しつつ、お酒に合わせた上手なグラスの選び方、
ピンやピック、ストローやコースターなど、グラスまわりのスタイリングについても詳しく解説します。

目次

リキュール・ベース
シャンパーニュ・ベース
スパークリングワイン・ベース
ワイン・ベース
日本酒・ベース
焼酎・ベース
フルーツ＆ベジタブルジュース・ベース
ビネガー・ベース
ウイスキー・ベース
フローズン・カクテル
ホット・カクテル
ティー・ベース
ノンアルコール・カクテル

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Hideto-S@仮想書店 月舟書房]

フラワー＆空間コーディネーター・浜裕子さんの監修による〈お・も・て・な・し〉用カクテルブック。バー向けのレシピとは趣が違っていて、ホームパーティーでお洒落なカクテルを提供することを前提とした本です。〈リキュール〉〈シャンパーニュ〉〈スパークリングワイン〉などをベースにしたカクテルは、ウェルカムドリンクを想定したもの。グラスやコースターなどの小道具、飾り付けのアドバイスも念入りです。野菜や果物を使ったメニューは手間がかかりそうだけど、機会があればトライしてみたい。クリスマスに最適なホットカクテルも紹介。

2014/11/29

[あいちょ。]

まあ、参考に。

2013/11/20

[ゆずぴ]

可愛らしくきれいなカクテルがたくさん。フォトジェニックというやつで見てて素敵なものばっかりです。が、こんなにグラスないしなー。とかシェイカーいるかーとかリキュール色々いるなーとかで結局ジントニックとかモヒートとか作って飲んでます。そういうのを飲みながらこれを眺めるのもよろしいと思います。きれいでいいね！

2017/08/05