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内容説明
いつもの食事にもっと野菜を取り入れたい人にピッタリ！ 人気ドラマのロケ地としても有名なカフェのレシピが本になりました。ワンプレートだから、簡単。ボリュームもお味も満足感のあるヘルシーなごはんをご家庭でもお楽しみいただけます。 ●第1章 春夏のワンプレート野菜ごはん――もちきびかぼちゃコロッケプレート／セイタンと野菜のカレー風味炒めプレート／板麩とピーマンのチンジャオロース風プレートなど ●第2章 秋冬のワンプレート野菜ごはん――高きびのハンバーグプレート／車麩の角煮風プレート／サイラム風ラザニアなど ●第3章 出先でのお昼でも安心！ 野菜たっぷりベジ弁当――和風づくし弁当／ベジバーガー弁当／エスニック焼きそばなどの他、スイーツもたくさん紹介
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
チョビ
1
サイラムという神奈川県下で展開されているヴィーガンレストランのレシピ。…初めて知りました。肉がないお料理ですね。…現状では「思想」の料理となってしまったきらいのあるヴィーガン料理ですが、まだ滅びないところ、「肉食」糖質制限ダイエットに対抗する手段として生き続けるのだな、と感じました。2016/04/06
