講談社のお料理ＢＯＯＫ おいしい発酵食生活 意外と簡単 体に優しい ＦＥＲＭＥＮＴＥＤ ＦＯＯＤ ＲＥＣＩＰＥＳ

講談社のお料理ＢＯＯＫ<br> おいしい発酵食生活　意外と簡単　体に優しい　ＦＥＲＭＥＮＴＥＤ　ＦＯＯＤ　ＲＥＣＩＰＥＳ

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講談社のお料理ＢＯＯＫ
おいしい発酵食生活　意外と簡単　体に優しい　ＦＥＲＭＥＮＴＥＤ　ＦＯＯＤ　ＲＥＣＩＰＥＳ

著者名：真藤舞衣子【著】
価格 ¥1,265（本体¥1,150）
講談社（2017/03発売）
ポイント 11pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

ISBN：9784062204798

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内容説明

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・身近な発酵食品と発酵調味料第1章　自家製発酵レシピ＆それを使った料理レシピ～MISO／味噌～～KOUJI／麹～～TSUKEMONO／漬物～第2章市販の発酵食品を使った料理レシピ酒粕グラタン、納豆チャーハン、みりん粕のレーズンサンドなど。・真藤家のおすすめ食材帳