扶桑社ムック イラストパンレシピＢＯＯＫ

著者名：Ran

扶桑社（2017/01発売）

• ISBN：9784594611248

内容説明

同じイラストが金太郎飴状に次々登場して可愛いとＳＮＳで話題の「イラストパン」。先駆者Ran（@konel_bread）さんの待望のイラストパンレシピブックが登場！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[emi]

難しそうなイメージのイラストパンでしたが、色の配分などが細かく載っていてとても便利だと思いました。写真も多くわかりやすかったです。早速作ってみようと思います。色に使うパウダーは天然の物で嬉しいのですが、もう少し手に入りやすい物だともっと嬉しかったです。パン作製がますます楽しめそうです！

2016/11/24

[momen]

可愛らしい断面のパンが作れるレシピ集。動物の顔、車、花、総柄などのレシピが、色ごとの生地の分量から作り方まで詳細かつ丁寧に解説されている。著者のSNSではキャラクターものや立体的なデザインのパンなど色々焼いているが、この本のレシピは全て円筒型を想定したもので、特定のキャラクターものではない比較的作りやすい単純なデザインのものを載せている。焼き上がり具合を計算した上で金太郎飴のように細い生地を組み合わせ、きれいな模様を作るアイデアと技術に驚かされる。個人的にバラの模様が美しくてお気に入り。

2024/08/03