別冊ＮＨＫきょうの料理 小さなフライパン１つで！ シニアの１人分ごはん

著者名：ＮＨＫ出版

ＮＨＫ出版（2017/01発売）

• ISBN：9784146462540

内容説明

好評『別冊ＮＨＫきょうの料理　シニアの簡単１人分ごはん』の第二弾！　今回は肉じゃが、さばのみそ煮など定番おかずから、ストックしておきたい野菜の副菜まで、フライパン１つでできるレシピが大集合。つくるのも後片付けもラクラク、とっておきの楽ワザ満載で、シニアの食生活をサポートする一冊。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ごへいもち]

小さなフライパン１つといっても簡単料理ではないのでサヨナラ

2017/06/10

[円舞曲]

定番からストックまでに納得。日常無理なく使い勝手が良さそうで、シニア以外にもオススメだと思います。卵焼き器で唐揚げは手軽かも。

2017/02/03

[fumikaze]

砂糖や甘味料を摂らないことにしているのだが、砂糖・甘味料を使っていない料理って意外と少ない。まぁ、レシピに載っていても砂糖抜きで作ればいいだけのことだけど。

2019/04/06

[kenitirokikuti]

NHKきょうの料理を再編集したもの。シニアひとり向けレシピの第２弾。15分で作れるものを取り上げている。簡単に火を通して、たれをからめる、というのが時短メニューの定跡である。冷凍保存や、冷蔵庫で数日もつ作りおきも扱っている。料理本についての本という新書もいくつかあり、料理とはなにか、考えさせられる。疲れてくると、特に食いたいものがない、作るのがめんどうくさい、片付けるのがめんどうくさい、かといって不味いものを食うのは嫌だし…ネガティブな気持ちもわいてくる。生活するのも難儀だなァ…。

2017/12/12

[いなっち]

シニアに限らずヘルシーで手軽なレシピがたくさんでてます。

2016/11/06