Sushi cook book すしレシピ

著者名：重信初江【著】

朝日新聞出版（2017/01発売）

• ISBN：9784023331181

内容説明

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人気のおすしを家庭でも楽しめるように、基本の酢飯作りから、巻き寿司、包み寿司、押し寿司、混ぜ・ちらし寿司まで、家ずしのレシピを多数収録。昔ながらの伝統ずしもしっかり紹介し、季節の行事や誕生日などの記念日にもおすすめの一冊。