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内容説明
カロリー計算にまつわる誤った考えや情報を捨て、質の高い、栄養の詰まった食事をお腹いっぱい食べて、1週間に20分の合理的な筋トレ運動で痩せて、健康と充実した人生を手に入れる！全米20万人以上の人たちの人生を変えた「新常識」！
目次
はじめに――ＳＡＮＥ法で科学的にムリなく痩せる/Ｐａｒｔ１ カロリーにまつわるさまざまな神話/１ カロリー計算は正しいという神話/２ セットポイント体重とは/３ 体重を増減させるものの正体/４ 食べても太らない理由/５ 運動量を増やしても痩せない/６ カロリーはすべて等しい？/７ カロリーの質を決める条件 １ ―満腹度―/８ カロリーの質を決める条件 ２ ―攻撃性―/９ カロリーの質を決める条件 ３ ―栄養―/10 カロリーの質を決める条件 ４ ―効率―/11 “適度”という神話/12 カロリー神話はどこから生まれたか/13 低脂肪と低コレステロール/Ｐａｒｔ２ たくさん食べて、痩せる！/14 ＳＡＮＥ食に変える/15 ＳＡＮＥ炭水化物（野菜）/16 ＳＡＮＥタンパク質/17 ＳＡＮＥな脂肪と甘い物/18 ＳＡＮＥ食の10の法則/19 合理的な運動/20 スマーター・エクササイズの６つの法則/Ｐａｒｔ３ 実践 ＳＡＮＥ食で心も体もきれいにする/21 ５風管でＳＡＮＥ食をマスターする/22 簡単ＳＡＮＥクッキング/23 スマーター・エクササイズ/おわりに――事実という武器で脂肪とたたかう/簡単ＳＡＮＥクッキング・レシピ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
Salsaru
9
カロリー神話から抜け出して、楽しく正しいものを食べるということらしい。2017/02/12
hannahhannah
9
良い食事と合理的な運動をして健康になりましょう、という本。カロリー神話をいくつものデータを用いて砕いていた。体重の増減はカロリーが原因ではなく、体内のホルモン詰まりが関係した「セットポイント」が原因だという。非でんぷん質の野菜と良質のたんぱく質とホールフードの脂肪と低果糖のフルーツを摂り、ウェイトトレーニングを勧めていた。ウェイトトレーニングはエキセントリック動作（ウェイトを下す動作）をゆっくり行う、ややスロウトレーニング寄りのものだった。この本では触れてなかったが、肉は家畜のものより野生動物の肉をお勧め2016/11/12
