にんじんドレッシング健康法：ガン、認知症、糖尿病を予防する

著者名：石原新菜：豊田愛魅

アスコム（2016/12発売）

• ISBN：9784776209188

内容説明

健康食材として、誰もが知っているにんじん。

ドレッシングにすることによって、その健康効果がさらにアップすることを知っていますか?

にんじんと親和性の高い、オイルやお酢をドレッシングに使うことで、驚きの抗酸化力を発揮するんです!

◎β-カロテンが約1.5倍!
◎ビタミンB1が約1.5倍!
◎α-カロテンが約1.5倍!
5分で作れる、基本のドレッシングに加えて、更なる高い健康効果を発揮する、アレンジドレッシングが10。

●高血糖対策
●高血圧改善
●認知症予防
●ガン予防
などなど。

おいしくて気になる症状も改善される
にんじんドレッシング健康法
ぜひ お試しください!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヨハネス]

宅配野菜のにんじんが余りがちなので。基本のドレッシングに、症状別に足す具や酢の種類を変えるなどバリエーションがたくさんです。そして、そのドレッシングごとにレシピが付いているのだけど食器などどこかで見たようなとてーもおしゃれなものが多くて楽しいです。お料理も、おかずパンケーキなどオシャレなものもあり、しかも小麦粉でなく米粉を使うなど流行を踏まえているのがさすが。とりあえず基本ドレッシングを糖分抜きで作ったけどめちゃくちゃおいしい。すくってパクパクつまみ食いしちゃった。無農薬人参がいいのかな。ミキサー必要です

2017/04/21

[愛理ちゃん88]

実際ににんじん、たまねぎ、オリーブオイル等で作ってたべた。甘酸っぱくて肉料理にはいい

2017/03/12