野菜づくり大図鑑

著者名：藤田智【著・編】

講談社（2017/01発売）

• ISBN：9784062137539

内容説明

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旬の野菜の育て方と旬の野菜料理を楽しむ。旬の野菜を育てる楽しさから、とれたてのおいしさを味わう喜びまでを満喫できる。類書中最多の128種類の野菜の育て方と、145品の料理レシピを収録。

目次

果菜(ナス
トマト ほか)
葉菜(ハクサイ
キャベツ ほか)
根菜(ダイコン
コカブ ほか)
中国野菜(チンゲンサイ
ターサイ ほか)
香味野菜・ハーブ(トウガラシ
ショウガ ほか)
地方野菜(賀茂ナス
万願寺トウガラシ ほか)

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[マグロのお刺身]

大図鑑。さすがのデカさで色んな種類の野菜をまあまあ詳しく育て方が書いてあるこれぞ探していた本!!　 曾祖母の家にあったような気がする

2022/04/25

[ノディ]

図書館で借りたけど、手元にほしい一冊です。

2010/12/23