内容説明
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旬の野菜の育て方と旬の野菜料理を楽しむ。旬の野菜を育てる楽しさから、とれたてのおいしさを味わう喜びまでを満喫できる。類書中最多の128種類の野菜の育て方と、145品の料理レシピを収録。
目次
果菜(ナス
トマト ほか)
葉菜(ハクサイ
キャベツ ほか)
根菜(ダイコン
コカブ ほか)
中国野菜(チンゲンサイ
ターサイ ほか)
香味野菜・ハーブ(トウガラシ
ショウガ ほか)
地方野菜(賀茂ナス
万願寺トウガラシ ほか)
