レタスクラブMOOK コウケンテツのキムチ料理

著者名：コウケンテツ【著者】

KADOKAWA LifeDesign（2016/11発売）

• ISBN：9784047318489

内容説明

キムチ好き必見。人気料理研究家、コウケンテツさんならではの、本当においしいキムチ料理と、いろんな野菜で作るオリジナルキムチの作り方がたくさん紹介されています。キムチをもっと好きになること確実！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[BEAN STARK]

キムチを作ってみたいと思い読了。乾燥させて水気をとばし、うまみを凝縮させる。著者が大阪生まれの韓国人とは初めて知った。

2019/01/31

[ふゆ]

この人の料理はほんとに好きだ　まじめさが漂ってくる

2011/08/08

[chocoshio]

我が家は常にキムチがあるから、この本のレシピを参考に変化をつけたいな。ケンテツさん大好き。どのレシピも美味しそう。

2013/03/11

[sattin]

丁度キムチがあったので借りてみた。材料も少ないのでつくってみたい

2011/12/06