内容説明
グレープフルーツやドライフルーツを白ワインや紅茶であえたスイートマリネからチョコゼリー、プリン・ア・ラ・モード、ティラミスなど定番のスイーツ、アイスクリームを使ったスイーツ、チーズムース、ザバイオーネなどババロア、ムース、クリームで作るスイーツまで64点のグラススイーツを紹介します。
型を使わず手軽に作れることに加え、市販のジュースを使ったゼリー、市販のヨーグルトやお菓子を使ったアレンジなどより簡単に楽しめるスイーツも掲載。
グラススイーツ作りに便利なグラスも紹介、耐熱の容器を使えばそのまプリンも作れます。
持ち寄りパーティに持って行くのにも、家に来たお客さまに出すのにもおすすめのオシャレなグラススイーツです。
目次
スイートマリネ
定番グラススイーツ
ババロア、ムース、クリームで作るグラススイーツ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
高宮朱雀
3
これだけ暑いと確かに冷たい物が恋しいですが、身体を冷やし過ぎても良くないので、そのバランスが難しいですね。 先程、高齢者向けスイーツの本を読みましたが、こちらの本に紹介されているフルーツのコンポートやマリネも広く活用出来るという印象があります。ハーブを使ったりしているので、抗菌だったり代謝を上げるのに役に立ちそうです。2017/07/24
チョビ
2
水切りヨーグルトの使い方が嬉しいです。こういう気負わない、ちゃっと思い立ったらできるものって意外とないので。2015/11/29
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