パリのマルシェを歩く（フィガロブックス）

著者名：原田幸代【著者】

ＣＥメディアハウス（2016/09発売）

• ISBN：9784484162232

内容説明

色とりどりの新鮮野菜、養鶏場直送の卵や地鶏、ブルターニュの牡蠣や魚、リムーザンの仔牛、各地方のチーズにワイン……見て回るだけで元気がもらえるパリのマルシェ。季節ごとの楽しみ方を紹介します。旬の素材を使ったオリジナルフレンチレシピつき！

東京のファッション界から心機一転、パリへと移り住んだ著者がはじめたのは、「食」に関する仕事。著者が足繁く通うパリの３５のマルシェの紹介（マップ付き）から、マルシェへ行ったら立ち寄りたいおいしい食材店に、季節の食材を使った簡単なフレンチレシピまで。

フランスを巡る「食」のガイドブックは、恵まれた“テロワール”を誇るフランスならではの、人生の楽しみ方まで教えてくれます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ふ～@豆板醤]

4！ブルックリンパーラーにて。マルシェはもちろん、お料理の写真も素敵！おじさんのナイスな笑顔がツボ(笑)パリ行きたいー

2017/11/30

[Monty]

食という字は「人を良くする」と書く、という著者の言葉がとても好き。最近、まちづくりには必ずマルシェがくっついてくるけど、生活の一部になれているものってどれくらいあるのだろう。写真だけでなく、レシピが紹介されているのも素敵な本。

2024/10/27

[トム1115]

またフランスに行きたくなる。

2017/09/27