バイオテクノロジー 第2版―基礎原理から工業生産の実際まで―

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バイオテクノロジー 第2版―基礎原理から工業生産の実際まで―

  • ISBN：9784864292092
  • NDC分類：460

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内容説明

21世紀の新規産業分野として期待されているバイオテクノロジーについて、その基本原理と生物反応工学の基礎について解説する。また伝統的なバイオ関連産業とともに、新開発のバイオテクノロジー産業の実際についても紹介する。