バイオテクノロジー 第2版―基礎原理から工業生産の実際まで―

著者名：久保幹著/新川英典著/竹口昌之著/蓮実文彦著

大学教育出版（2016/08発売）

• ISBN：9784864292092
• NDC分類：460

内容説明

21世紀の新規産業分野として期待されているバイオテクノロジーについて、その基本原理と生物反応工学の基礎について解説する。また伝統的なバイオ関連産業とともに、新開発のバイオテクノロジー産業の実際についても紹介する。