ハチスカ野生食材料理店

著者名：蜂須賀公之【著】

小学館（2016/07発売）

• ISBN：9784093665490

内容説明

キノコ、野草、雑魚、ケモノの料理３６品！

東京都初代パークレンジャーにして、野生食材専門のカリスマ料理人、ハチスカ・マサユキ初めての著書！

「これは神様の味だ！」とっさに僕は口走った。
ノビルは命の燃える熱だ！　ヨモギは今こそ草の王だ！　
古代の神に善悪も道徳もなかった。

野卑な力に溢れ、時には残酷で、美しく統率する。
つまりは自然そのものだった。
それを人間は封印したのだ。
今この熱い粥が、封印の鎖をブチ切る！

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