とうふと野菜だけレシピ

著者名：庄司いずみ

主婦の友社（書籍）（2016/06発売）

• ISBN：9784072952023

内容説明

植物性１００％のレシピでおなじみ・野菜料理家の庄司いずみさんは、普段から肉や魚の代わりにとうふをよく使われます。
庄司さんがおいしい食べ方を知り尽くした野菜＆とうふを使い、すべて「３００ｋｃａｌ以下」の超ヘルシーレシピを提案します！　
ダイエットにも美肌にも。とうふと野菜の最強コンビが応援します！

目次

Ｐａｒｔ１：野菜をのっけて！「やっこカタログ３０」
Ｐａｒｔ２：こんなに食べても３００ｋｃａｌ以下「とうふと野菜のボリュームおかず」
Ｐａｒｔ３：ごはんやめんと組み合わせれておいしい「とうふと野菜のひと皿ごはん」
Ｐａｒｔ４：ごはんにもよく合う！「とうふと野菜のおかずサラダ」　
Ｐａｒｔ５：おまか大満足の主役級！「とうふと野菜の具だくさんスープ」
Ｐａｒｔ６：もう１品プラス！したいときの「とうふと野菜の副菜」
番外編：とうふと野菜のカンタンスイーツ