別冊ESSE<br> 超簡単!毎日おいしい!パンレシピ

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別冊ESSE
超簡単!毎日おいしい!パンレシピ

  • 著者名:別冊ESSE編集部
  • 価格 ¥506(本体¥460)
  • 扶桑社(2016/06発売)
  • 3月の締めくくり!Kinoppy 電子書籍・電子洋書 全点ポイント30倍キャンペーン(~3/31)
  • ポイント 120pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784594610753

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内容説明

こねるorこねない&発酵ありor発酵なしの組み合わせが自由自在!
ハードルが高く思われがちな、パンづくりのイメージが一新。4つのタイプ別つくり方の中から、自分に合ったパンづくりがきっと見つかる!
失敗なしの基本の簡単手づくりパンレシピ4品と食事パン、おかずパン、おやつパンなどアレンジレシピ72品をご紹介。

CONTENTS
Part1 こねない×発酵なし 超スピーディ! クイックブレッド
こねない×発酵なし バターも卵も使わない! ちぎりパン
Part 2 こねない×発酵あり しっとり! もちもち! 手間なしミニ食パン
Part 3 こねる×発酵なし ボウルひとつで混ぜるだけ! ふわふわパン
こねる×発酵なし トッピングバリエが楽しい! 焼きたてあつあつピザ
Part 4 こねる×発酵あり 湯せん発酵だから短時間! 本格ポリ袋パン