河出文庫 インドカレー伝

著者名：リジー・コリンガム【著】/東郷えりか【訳】

河出書房新社（2016/06発売）

• ISBN：9784309464190

内容説明

ヴァスコ・ダ・ガマによるインド航路の開拓と欧米列強の進出、ムガル帝国の初代皇帝バーブルによる侵略という二つの事件が、インドの食文化に大きな影響を及ぼした！カレーの起源をめぐる壮大な旅！