正しく暮らすシリーズ 後藤由紀子の家族のお弁当帖

著者名：後藤由紀子【著】

ワニブックス（2016/05発売）

• ISBN：9784847093265

内容説明

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築き上げたお弁当ルールと 毎朝をラクにする“ほんのひと工夫”

「週に2回の買い物でやりくり」、「朝と夜の二段階で作る」、「ダメダメ弁当でも作る」、「お昼くらいは好きなもの」――。
ふつうの家庭の母親が作る毎日のお弁当エピソードが、一冊の本になりました。

旬の野菜をこっそり忍ばせた春のお弁当、ご近所さんからのおすそ分け弁当、息子が大学に合格した日のトンカツ弁当、
疲れてしまった日の焼きそば弁当（罪ほろぼしのフルーツ付き）など、完璧じゃないけど、母の愛情が詰まったメニューの数々。

ページの最後には東京でひとり暮らしをはじめる息子へのラストお弁当を紹介。
ひと言レシピとともに、家族への思いが綴られています。

効率的に動く朝のスケジュールや、詰め方、包み方、作り置き＆リメイクメニューなど、毎日のお弁当作りをラクにするヒントも満載！


【目次】
1章　春のお弁当
家族みんなの大好き弁当／子どもに食べさせたい春弁当
2章　夏のお弁当
夏バージョンの鮭弁当／夏バテ解消！スタミナ弁当
3章　秋のお弁当
秋満喫！母好みの魚弁当／秋の香りのおいなりさんが主役弁当
4章　冬のお弁当
大人かわいい渋うま冬弁当／お正月のおせちアレンジ弁当
Column
詰め方のコツ／朝のタイムスケジュール／1つのフライパンでできること／お弁当のおかずを夕食に／作り置きをリメイク


【著者プロフィール】
後藤 由紀子（ごとう・ゆきこ）
静岡県生まれ。大人気雑貨店『hal』のオーナー。
庭師の夫、2人の子どもの家族のお弁当作りをはじめて19年。
がんばりすぎない献立や詰め方、包み方のコツなど、独自のお弁当ルールが雑誌で度々取り上げられ話題に。
著書に『「これまでも、これからも」好きなもの』 『ワードローブと日用品 』（共にマーブルトロン）などがある。

【HP】http://hal2003.net/
【Instagram】https://instagram.com/halsame
【Twitter】https://twitter.com/yukko_g

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[あつひめ]

結婚以来28年続けてきたお弁当作りから最近解放されたが、この本を見て私のお弁当の未熟さに食べてくれた家族に感謝しなくちゃ…と思った。いろどり、好み、旬の物…ふたを開けたときのワクワクが伝わってくる美しく美味しそうなお弁当がずらりで、私ももう少し美味しく見える工夫をしてみようと思った。他のお弁当本と違うのは家族全員のお弁当を公開してるところ。ただ、ちょっと小さくて…拡大鏡を使わないと見えないのは私の視力の問題？(笑)明日からのお弁当作り、頑張ろうと思える一冊。

2019/04/21

[おかむら]

雑貨屋オーナーの方のお弁当。家族4人分の形バラバラのお弁当箱に、さらに各自の好き嫌いも配慮して詰めてあります。冷食もたまに使ってるけど、でもさー、センスとコツと段取りと手間と愛情がなきゃできんよー。長男さんのおかずとおかずが混ざるのイヤってのと、旦那さんの細々したおかずがイヤっての、私もそうです！ ワカル！ マネできそうなカンタンレシピ付き。

2015/09/17

[ケロコ]

【図書館】著者は静岡の雑貨屋のオーナー。ご家族に作ったお弁当を四季に分類して紹介している。はからずもさっき読んだばかりのたまさんのお弁当本と同じ手法になっていて驚いた。こちらはTHE家庭料理という感じで親しみやすい内容。家族に対しての深い愛情を感じる内容でちょっとホロリとした。

2017/06/28

[刹那]

後藤由紀子さんのこのお弁当本。私に合うと思うって友達が貸してくれました❁おしゃれに気張ってしてる料理じゃないのが、逆に丁寧な毎日って感じがしました。

2015/08/14

[さなごん]

簡単にしてる、ってあるけど家族の好みに合わせておかずを変えてたりして、うーん、すごいですわ。だから、参考にするというよりもたまに眺めて自分のお弁当作りの燃料にするための本かな。

2018/02/25