おいしくできる！ トマト

著者名：ＮＨＫ出版【編】

ＮＨＫ出版（2016/04発売）

• ISBN：9784140402733

内容説明

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おいしいトマトを作りたい！　ミニから大玉まで、菜園＆プランターでおいしいトマトを育てる基本と、トマトの専門家・日本デルモンテアグリのプロの技を、二本立てで解説。

◇トマト図鑑 おいしい品種選び
◆第１章　おいしいトマトを育てる
　知っておきたい、栽培場所のこと
　栽培を始める前に
　トマトの栽培カレンダー
　そろえたい道具と資材
　苗選び
　基本の土作り
　おいしく育てる土作りのポイント
　１　苗の植えつけ／２　基本の支柱立て／３　わき芽かき／４　誘引／５　人工授粉／６　追肥／７　摘心／８　収穫／９　収穫中の管理／10　株の片づけ
　どっさり収穫のワザ１　ミニトマトの２本仕立て
　どっさり収穫のワザ２　連続２段摘心栽培
　おいしく育てる&食べるワザ
　おいしいトマトレシピ
　プランターで育てる
　　
◆第２章　プロが作るおいしいトマト
　１　定植のタイミングを見極める／２　大苗、プラグ苗、つぎ木苗とは／３　土、培養土のこと／４　水やり／５　生育診断／追肥の量とタイミングの見極め／６　肥料の種類と使い方／７　確実に着果させる／８　大玉トマトは摘果で樹勢コントロール
　◎プロの栽培カレンダー
　◎トマト品種の移り変わり
　
◆第３章　トラブル対策Q&A