保存版 マクロビオティックベースカフェの野菜のこんだて

著者名：深澤暁子

マイナビ出版（2016/03発売）

• ISBN：9784839958664

内容説明

野菜をおいしく食べられるこんだて本

惜しまれつつ閉店したマクロビオティック専門の人気カフェ「ベースカフェ」のレシピ集が保存版となって登場！お店で大好評だった「オリジナルソース」を使って、手軽で簡単な、野菜のこんだてレシピを紹介。お弁当にも便利なおかずも掲載しています。

小さい子どもや、夜遅く帰る夫に。身体に優しい食事を求める人におすすめの一冊です。

※本書は、2010年10月発行『マクロビオティックベースカフェの野菜のこんだて』、2011 年5月発行『マクロビオティックベースカフェの野菜のお弁当』（ともに小社刊）をまとめ、一部改変した保存版です。あらかじめご了承ください。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

わかりやすくマクロビの調理哲学が説明されています。写真もきれいだしわかりやすいのもいい！もちろん洋風の料理もいいんですが、和風のレシピを見ていると（日本の食べ物って自然にマクロビなことが多いのよねえ）と。甘みをメープルシロップや米あめで代用しているのにへえ！と。調味料、真似してみます。

2025/10/07

[yukin*]

ベースカフェ 閉店してたんだ！どの料理も素朴でおいしそう。こういうごはんが毎日食べたい。誰か作ってくれないかな…笑

2016/09/09

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2016/04/26