内容説明
白澤卓二氏、南雲吉則氏推薦！「糖質制限＋肉食」でケトン体回路が回れば、健康的に痩せながら若返る。ケトジェニックダイエットとは糖質制限ともに、ヒトにとって必要な栄養素（タンパク質、ミネラル、脂肪酸）を決まったルールに従い摂ることでケトン体回路を回して脂肪燃焼させるダイエット。今までの糖質制限と異なり、健康的に美しく痩せることができる。糖尿病、アルツハイマー予防にも効果的。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
nichepale
5
「低糖質＆高タンパク」の食事がキーだと言っている。以下、自分的ポイント⇒インスリンは「基礎分泌」で血中の血糖値を一定にしているが、糖質を摂ると血糖値が上がるので「追加分泌」され、エネルギーとならなかったものを脂肪細胞に脂肪として溜め込む→インスリンを追加分泌させない＝糖質を抑えることが肝／安静時のエネルギーは糖質：脂質＝2：8→エネルギー源の基本は脂質→ゆえにインスリンは糖質を脂質に変えて貯蔵→ケトン体を使うのが正／糖質減によりケトン体回路が動くとあらゆる細胞でエネルギーとして使用開始される→脂肪細胞燃焼2023/08/06
足立佑介
4
ケトジェニックダイエット初心者に最適な本。 「ケトジェニック＝単純な糖質制限」と思っていましたが、他の栄養（特にタンパク質や良質な油）を積極的に摂取する必要があるということを、よく理解できました。 野球選手のダルビッシュ投手や、サッカー日本代表の長友選手も自身の肉体改造に取り入れるほどのケトジェニック。 大枠をまずはざっくり理解したい方はぜひ読んで見られると良いと思います。2021/02/15
run
3
血糖値について、だいぶ納得できた。ただ、卵についてがよくわからなかった。もう少し調べなきゃだなぁ。2020/11/28
かこ
1
う〜ん、内容は分かりましたが、先生のお勧めするお肉は、お高くて毎度毎度は食べれません。前回読んだ最強の食事もそうですけど、一般人にはどちらも全て実行出来ないです。出来る範囲でいいところを取って、自分に合った方法で実行するしかないですね。それと、血糖値はストレスや睡眠不足でも上昇することがあるとは、、、。複雑な人間のカラダ、難しいものですね。2016/03/18
さへ
0
一人称単数が著者の姓となってるのがきになった。2017/07/17
