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内容説明
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衣・食・住などの暮らしのなかに
「こんなものがあったらいいな」を
かたちにしていく活動体『サルビア』。
その中で、ワタナベマキさんが
日々の食を大事にしたいという思いから始めた活動が
『サルビア給食室』です。
この本は、おいしいから毎日食べたくなる、
簡単だから作りたくなる、素朴で気軽な“おうちおやつ”が満載。
豆腐のパンケーキにくだもののコンポート、
ぐるぐるっと混ぜて焼くだけのパウンドケーキ、
豆を使ったほっこりおやつ......。
手作りだからこそ甘さを控えめにしたり
安心な素材や、旬のくだものや野菜を使ったり。
でも「身体にいい」ばかりを気にしすぎるのもつまらないから、
ときには、お酒や苦みをきかせた大人のデザートも。
ワタナベさんちのおやつは、
気どった「お菓子」というより「ごはん」の延長。
何度もくりかえし作りたくなる、まいにち食べたくなる、
素朴でなつかしいおやつがいっぱいです。
シリーズ第４弾。
撮影：田辺わかな 主婦と生活社刊
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あつひめ
39
懐かしい味を楽しめそうなおやつがいっぱい。素朴で飾らない気負わず作れるものがたくさん並んでいる。パウンドケーキや蒸しパンが気に入りました。どんなに世の中、便利で物が豊富になっても家で作るおやつには敵わない。ワタナベさんちのように四季折々を楽しめるような暮らしがしたいです。サルビア給食室のシリーズ・・・もっと読んでみたいと思います。2012/02/21
トチュウ
2
気負いなく作れるおやつレシピが載ってます。いくつか作りましたが、とても手軽にしかも体に優しそうなおやつができました。子どもがもっともっととせがんできます(笑)2014/02/14
都
2
どれもこれもおいしそう‥！素朴なのに、毎日食べても飽きなさそう。パウンドケーキはアレンジがいろいろできるのがいい。山芋+抹茶に挑戦してみたい。ずんだあんは今まで買うばかりだったので、今年は手づくりしてみようかな。2011/01/30
絹子
1
きなこのおやつが載っていて、おもちの季節のあと、余ったきなこを消費するのによさげ。2011/04/05
はるこり
1
林檎とヨーグルトのケーキが簡単でおいしかった2011/02/27
