ヒットムック料理シリーズ<br> 笠原将弘の世界　「賛否両論」の７６皿

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ヒットムック料理シリーズ
笠原将弘の世界　「賛否両論」の７６皿

  • 著者名：笠原将弘
  • 価格 ¥1,466（本体¥1,333）
  • 学研（2016/02発売）
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  • ポイント 390pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）
  • ISBN：9784056067958

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内容説明

予約の取りにくい和食店「賛否両論」のマスター笠原将弘氏が、店で人気のレシピを初公開。一流店で磨き上げた日本料理の基礎を根底に、フレンチなどにもインスパイアされて生み出すメニューの数々には驚きと感動が凝縮！日本食の新しい楽しみ方を提言する。

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