基礎シリーズ そ菜入門

著者名：伊東 正

実教出版（2016/02発売）

• ISBN：9784407031768

内容説明

主な野菜については，見開き2ページで，その野菜の生育経過が，一目で分かるように図で示した。全ページを通じて上段に本文を下段に図表・写真を配置し，視覚的に分かるようにレイアウトした。1999年発行。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[nozma]

良くも悪くも教科書。1999年というともう15年近く前なので、内容は大分古くなっている。基本的な部分はそう大きく変わるものではないので、知っておいて損はないし、知ってないと話にならない事項がほとんどだが、目新しさが無いので退屈ではある。 また、現在では通用しない記述もあるので注意は必要。例えば、2,4-Dを用いた着果促進は全面処理ができて省力的だが、現在もしこれを行うと農薬取締法違反となるし、農協や産直からは出荷停止処分が下されるだろう。

2013/08/13