講談社のお料理BOOK<br> ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい!

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講談社のお料理BOOK
ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい!

  • 著者名:堤人美【著】
  • 価格 ¥1,100(本体¥1,000)
  • 特価 ¥199(本体¥181)
  • 講談社(2016/02発売)
  • ポイント 1pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784062996631

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内容説明

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材料を入れて煮込むだけ、材料をならべてこんがり焼くだけなど、食材と手間はできるだけ少なく、ほったらかしておけばおいしく仕上がるレシピで大人気の堤先生。この「漬けるレシピ」は仕込んで焼くだけで、味がしっかりしみた主役のおかずを楽しめます。ベースに食材を漬けて焼く、焼いたり揚げたりしてベースに漬けるだけで、いつもの食材が驚くほど大変身。忙しくて手間をかけられない、でも料理を楽しみたい人にオススメです!

目次

“漬ける”からおいしい。そのワケは……
おいしく“漬ける”ポイント
1章 朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ
2章 漬けたベースを2~3品にアレンジ
3章 漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて
4章 漬けるサブおかず