ホントによく効く油の正しい選び方・使い方

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紙書籍版価格 ¥748
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ホントによく効く油の正しい選び方・使い方

  • 著者名:守口徹【監修】
  • 価格 ¥748(本体¥680)
  • 日本文芸社(2016/01発売)
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内容説明

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まだまだ漠然としたイメージで「油は太る」、「オリーブオイルはいくら摂っても体に良い」といった誤った知識を持つ人は多いもの。油の種類や基本のメカニズムから、各油を活かしたレシピなども盛り込んだボリュームたっぷりな1冊です。