365日の献立おかず

著者名：浜内千波【著】

日本文芸社（2016/01発売）

• ISBN：9784537212136

内容説明

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「一品一品の料理は作れるのに、献立が決まらない」そんなあなたへ、調理法から立てる一汁二菜の献立をご提案。バランスのとれたレシピばかりなので、二菜で十分。時間も手間も省けます。煮る、炒める、焼く、蒸す、揚げる、和える。6つの調理法の中から2つ選べば、選択肢を絞り込めるので献立の悩みも解消。常備菜も含めた164レシピを紹介。毎日の献立に悩む方へ、調理法から考える一汁二菜の提案です。具だくさんで栄養バランスのとれたレシピで、時間も手間も、節約もかないます。何かと役に立つ、常備菜やたれ、ふりかけも紹介しています。浜内流、肉をやわらかくする方法、少ない水分でうまみを逃さない方法などが随所に入った、盛りだくさんな内容です！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ozoz]

日々のごはん作りに煮つまり、パラパラと眺めてみました。調理法を決めて、具体的な料理を決めるのがコツだとか。材料も手間も少ないものを多く掲載、常備菜も参考に。我が調理意欲スイッチまでは押してもらえなかったな。

2015/11/13

[蘇芳]

パラ見。

2017/02/09

[チョビ]

うーん、写真が悪いのかイマイチ作りたいのもなし。

2015/09/19

[Book worm7]

スコア2 作りたいレシピが少ない

2015/07/18