バターを使わないパウンドケーキ しっとり、ふわふわ、クッキー風、おかず風 4つの生地で楽しむ全45品

著者名：吉川文子

マイナビ出版（2016/01発売）

• ISBN：9784839956905

内容説明

パウンド型1つで簡単に作れる。

しっとり、ふんわり、ほろほろ、さっくりとした食感の異なる4種の生地が作れるパウンドケーキを45品紹介。どれもパウンド型1つで手軽に作れます。バターではなく、植物油を使って作るので、口当たりが軽く、いくつも食べれてしまいます。焼きっぱなしのケーキなので持ち運びもしやすく、プレゼントなどにも最適です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[うにすけ]

図書館本。わかりやすいかな。卵の混ぜ方（温めながらかぁ）が若干面倒かな？と思わなくもない…

2017/02/10

[え]

買っちゃった。わくわく。

2015/11/28

[じゅの]

全ケーキがサムネイル形式で並んでいるので何を作ろうか選びやすい。 油・砂糖ともしっかり入るのでヘルシー系の本ではないですが、おいしいです。

[skr-shower]

自宅で作るとびっくりな量のバター。でも油は使わないとダメなのか。ヨーグルトだけで代用できれば良いのに。材料の少ないもので作ってみよう。

2024/01/03

[雀の大冒険]

ﾊﾟｲの本が良かったのでこちらも購入。まず冒頭のパウンドケーキを焼いた。ｻﾗﾀﾞ油がないのでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖がないので三温糖にし（量も少し減らした）、勝手にﾅｯﾂも投入。とても美味！卵と砂糖の攪拌に湯煎が必要だが、ﾊﾞﾀｰの攪拌を思えば断然楽。ﾊﾞﾀｰ菓子は作る何時間も前にまず室温に戻す段取りが必要だが、作ろうと思ってすぐ取り掛かれるこのﾚｼﾋﾟは手軽で良い。もうちょっと無香料の油を探そうと思うが、しばらくﾊﾞﾀｰ無しｹｰｷにはまりそう。

2019/01/15