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内容説明
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２０１５年に60歳を迎えた著者・Dr.ナグモ。彼の肌が今でもしなやかに引き締まっている秘密は「いい油」＝「オメガ３」を摂ることでした。
「チアシード」、「サチャインチナッツ」、「サチャインチオイル」というあまり聞き慣れない食材は、他のどんなものよりも「オメガ３」が豊富。
そのおいしい摂り方や、絶品の「オメガ３料理」を効能と一緒にご紹介！ またDr.ナグモのオメガ３ライフも大公開！
オメガ３できれいに元気にすっきりやせて、あなたも若返りましょう！！
撮影：大崎聡 主婦と生活社刊
【目次】
人のカラダは油でできている！
「油でやせる」ってどういうこと？
いい油＝オメガ３でやせるのです
◎スーパーフード１｜チアシード
◎スーパーフード２｜サチャインチナッツ
◎スーパーフード３｜サチャインチオイル
他
《“スーパーフード”料理》すぐ作れる常備だれ・ソース
｜カラダにいいチアサチャラー油／チアシードのタルタルソー
ス
他
《“スーパーフード”料理》ささっとサラダ
｜豆腐とトマトのチアシードサラダ
｜コブサラダ
他
《“スーパーフード”料理》スープ
｜チアシードとトマトのガスパチョサチャインチオイル添え
｜チアシードと空豆のビシソワーズ風スープ
他
“スーパーフード”料理》小さいおかず
｜トマトときゅうり、桜えびのアスパラソース和え
｜サチャインチナッツの冷ややっこ／ブロッコリーのチアマヨ添え
他
《“スーパーフード”料理》メインのおかず
｜酢ぶり
｜チアシードのチキンソテー
｜チアシード＆サチャインチナッツの厚揚げハンバーグ
他
《“スーパーフード”料理》ディップ
｜トマト入りアボ・サチャディップ／チアシードと豆腐のディップ
｜サチャ・スイートディップ
他
《“スーパーフード”料理》すっきりドリンク
｜チアシード＆甘酒スムージー
他
《“スーパーフード”料理》満足スウィーツ
｜チアシード＆ごぼう茶のゼリー／サチャインチナッツのチョコレートフォンデュ
他
◎「油で健康になる！」ワケ徹底解剖｜「いい油」＝オメガ３で何が変わる？
・ダイットに
・美肌、肌荒れ改善に／アレルギー改善に
・血液サラサラ動脈硬化、心臓病などの生活習慣病予防に／冷え性対策に
・ うつ改善認知症予防に／糖尿病予防に
◎ チアシードのチカラ
｜便秘改善に
｜尿もれ、頻尿の予防と改善に／熱中症、脱水症状予防に
｜がん予防に／ウィルス性疾患の予防に
他
感想・レビュー
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さち
