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内容説明
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スポンジケーキ、クッキー、カップケーキ、シュークリームなど、市販のお菓子を使って、だれでも気軽にトライできるデコラティブスイーツのレシピ集です。
心ときめく形、色、味わい。おしゃれで楽しい演出。食べる人を、もっともっとハッピーに――普段着のお菓子たちを、自分で華麗にドレスアップしていく、そんなデコスイーツの魅力をお楽しみください。
※電子版は都合により一部ページが割愛されております。ご了承ください。
撮影:伊藤慈朗 主婦と生活社刊
【目次】
《PART1》PARTY SWEETS
Birthday|プチパンケーキバーガー/フルーツバージュース
Birthday|キッズパーティーカップケーキ
Birthday|シマシマ&水玉ゼリー
Birthday|化石発掘ケーキ
Birthday|プリンセスドールケーキ
HALLOWEEN|お化けのケーキポップス
HALLOWEEN|ハロウィンカップケーキ
HALLOWEEN|ハロウィンモチーフクッキー
Christmas|お菓子の家・ヘクセンハウス
Christmas|クロカンブッシュツリー
Christmas|チョコレートカバード「オレオ」
Christmas|カクテルゼリー
《PART2》PRESENT SWEETS
WEDDING|ケーキポップスのブーケ
WEDDING|琥珀糖のジュエリーボックス
BABY GIFT|ベビー服のケーキポップス
BABY GIFT|ネックレスクッキー
Valentine|バレンタインチョコスイーツ
Valentine|バレンタインクッキー
VARIETY GIFT|グラノーラバー
VARIETY GIFT|金魚ゼリー
VARIETY GIFT|プチシューデコ(アニマル/フラワー)
《PART3》DECO ARRANGE RECIPE
アイシングの基本
アイシングの色作り
アイシングのテクニック
デコスイーツのQ&A テクニック編
ケーキポップスの作り方
バタークリームの作り方
クッキーデコのバリエーション
マカロンデコのバリエーション
ケーキポップスのバリエーション
マシュマロスイーツのバリエーション
デコスイーツ作りに必要な道具たち
デコスイーツのラッピング
材料別インデックス
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