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内容説明
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おやすみ前にたった5分で生地づくり、発酵は冷蔵庫にお任せで、翌朝は切って焼くだけ！ オーブントースター、魚焼きグリル、フライパンで焼けてお手軽！ 大切な家族のために、低温長時間発酵でおいしく、添加物フリーで安全なパンをご家庭で。家事に、育児に、仕事にと忙しいママでも簡単に作れる51のレシピを紹介。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
panashe
18
パン作りって手間が掛かる。で何十年ぶりに作ってみた～(笑) 簡単♪ オーブン無くてもフライパンでもokなのは優しい!! ネックは0.1g単位の秤が必要ってところ。...が、いまいち膨らまないのは？？？ イーストキン？2015/10/31
anne＠灯れ松明の火
18
図書館ＨＰ新着チェックで予約。これは大当たり！ 前夜の準備も、当日の朝も、ものぐさな私(笑)でもやる気になるお手軽さ♪ 焼く道具は、オーブントースター、魚焼きグリル、フライパン。おまけにバターも卵も使わないヘルシーさ♪ 牛乳がなければ、水で代用ＯＫ。（きび砂糖とあったけれど、普通の砂糖でやっても、特に問題なしだった）基本のミルクスティックとレーズン、海苔チーズの3種をつくったが、どれもＧｏｏｄ！ 本格的なパンを焼かれる方には物足りないのかもしれないが、私としては超オススメ^^ 2015/07/29
ナユタ
8
図書館で借りた本だけどこれは購入しようと思う。二次発酵をせずに一次発酵だけで焼くパン。発酵はは冷蔵庫でゆっくりと。あと、時間があるときに粉を一気に計量して一週間分に分けるっていうのは本当に良いアイディアだと思った。粉を量る手間がなければもっと簡単に焼けるもんねえ。2016/04/21
玉媛
5
フライパンや魚焼きグリルでもＯＫで簡単に手作りパンが作れそうな気になります。初心者の私にもやってみようかなと思える１冊。ただ、強力粉とイースト買っちゃうと後戻りできない感じがします（汗） ピザカッターとか麺棒とか粉ふるいとかゴムべらとかなくても代用できたというものがあれば教えてください。図書館本だけど試してみて良かったら購入しようと思います。2016/02/06
にんにん
4
もっちりパンが本当に簡単に作れました。歯応えがあるので。娘の噛む練習にもいいかも。合間合間にあるパンや小麦に関する予備知識も勉強になりました。 買いたいレシピ本。2016/01/01
