講談社のお料理BOOK<br> イギリスのお菓子教室 ビスケットとスコーン 型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ!

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講談社のお料理BOOK
イギリスのお菓子教室 ビスケットとスコーン 型なしでつくれるビスケット。混ぜて焼くだけ!

  • 著者名:砂古玉緒【著】
  • 価格 ¥1,265(本体¥1,150)
  • 特価 ¥199(本体¥181)
  • 講談社(2015/11発売)
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  • ISBN:9784062996105

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内容説明

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お菓子の中で一番作りやすくリピート率が高く、プレゼントにも喜ばれるのが、イギリスを代表するお菓子のビスケットとスコーン。驚くほど簡単に作れておいしいレシピを紹介します。オーガニック志向を受け、オーツや全粒粉を使った最新レシピも。型のいらないビスケットの作り方は必見です。イギリスの美しい風景とティールームの写真、イギリスに住んだからこそ書ける興味深いコラム、イギリス流ラッピングも。

目次

はじめに
PART1 素朴でおいしい! 毎日食べたいビスケット
PART2 田舎のさっくりスコーンとロンドンのふんわりスコーン
PART3 あこがれのイギリス流ライフスタイル
おわりに