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内容説明
大人気の野菜料理研究家・庄司いずみが主催する料理教室は、キレイになれると大評判。モデルや女優の口コミで広がり、予約が殺到。その、食べれば食べるほどキレイになれるというデトックス・ベジレシピを初公開！ 野菜だけだから、前菜からメイン、デザートまで全部食べても500kcal以下。基本のベジ定食から、ベジフレンチの本格派フルコース、ササッと作れる簡単ベジプレートまで。また、悩み別のオススメ定食も紹介！ 便秘・肌荒れ・ニキビ・むくみ・冷え性・しみ・しわ・たるみ・ストレスなど……これで悩みを解消したというレシピをご紹介します。効果が実証済みの“食べるほどに美女になれる定食”知らないと損です！
目次
デトックス・ベジ定食って？
きれいな人はデトックスしている！
基本のベジ素材6
column パワーUPベジ素材
chapter1 基本のベジ定食
column カロリーオフのテクニック
chapter2 ベジコース料理
column あまり野菜のスープ
column モデルがおすすめプチ弁当
chapter4 忙しいときのベジプレート
chapter5 短期集中モデルたちのスペシャルデトックスプラン
