モデルが通う料理教室の 500kcal デトックス・ベジ定食

著者名：庄司いずみ

主婦の友社（書籍）（2015/11発売）

• ISBN：9784072783856

内容説明

大人気の野菜料理研究家・庄司いずみが主催する料理教室は、キレイになれると大評判。モデルや女優の口コミで広がり、予約が殺到。その、食べれば食べるほどキレイになれるというデトックス・ベジレシピを初公開！　野菜だけだから、前菜からメイン、デザートまで全部食べても500kcal以下。基本のベジ定食から、ベジフレンチの本格派フルコース、ササッと作れる簡単ベジプレートまで。また、悩み別のオススメ定食も紹介！　便秘・肌荒れ・ニキビ・むくみ・冷え性・しみ・しわ・たるみ・ストレスなど……これで悩みを解消したというレシピをご紹介します。効果が実証済みの“食べるほどに美女になれる定食”知らないと損です！

目次

デトックス・ベジ定食って？
きれいな人はデトックスしている！
基本のベジ素材6
column　パワーUPベジ素材
chapter1　基本のベジ定食
column　カロリーオフのテクニック
chapter2　ベジコース料理
column　あまり野菜のスープ
column　モデルがおすすめプチ弁当
chapter4　忙しいときのベジプレート
chapter5　短期集中モデルたちのスペシャルデトックスプラン

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アクビちゃん@新潮部😻]

大好きな庄司いずみさんの本を次男が母の日にて買ってくれました♪が、次男がキライなトマト多様レシピで、作ったら怒られるかも(笑)なんせ、お味噌汁に入れてしまうのですもの！基本のベジ素材、①切り干し大根②大根③しいたけ④トマト⑤玉ねぎ⑥キャベツを使ってのデトックス定食の提案になってます。こんにゃくとにらのチヂミは、こんにゃく好きの次男が喜びそう～だけれども、後はもっと大人にならないとだね。。。デザートは、豆腐を使った物が多かったです。

2016/05/10

[アクビちゃん@新潮部😻]

母の日に長男が買ってくれたので、手放せずにいましたが、再読してドナドナ。

2021/12/30

[ユーカ]

お肉が食べたくないので見てみたんだけど、小さい子どもがいてはちょっと無理かな。自分の分だけお肉を丸麩にしてみようか…。白菜の赤味噌カレーが美味しそう。お肉を足したら子どもも食べてくれるかな？　

2016/04/11

[もーちゃん]

おいしそうだけどフードプロセッサー多用だな。持ってないから作れないよぅ。モデルさんは体が資本だから意識が高いんだろう。簡単レシピだけど、モデルさんのようになれるわけじゃないしなぁ、と少し気分が萎えるんだよな～。

2013/08/20

[kiho]

ヘルシーかつ美味しさが詰まった料理が満載☆モデルさんたちが活用するレシピだけに、カロリー対策も万全。ちょっと手間がかかるレシピだったりするけど、参考にしたい♪

2013/12/23