図解 日本食料マップ

著者名：食料問題研究会

ダイヤモンド社（2015/10発売）

• ISBN：9784478016190

内容説明

爆発的な人口増加により、世界規模での食料問題が勃発しようとしている。食料自給率、わずか３９％。日本の食料安全保障はこれからどうなるのか？　否が応でも食への関心は高まらざるを得ない。本書では日本を中心とした食料問題の現状と課題点についてわかりやすく解説する。