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内容説明
サンドイッチは人生に似ている。そう言ったら、あなたは笑うだろうか。これは、ブレッドギーク(パンおたく)の著者がサンドイッチ職人たちの生き様を取材した、短編小説のような本である。どんなサンドイッチにも、作り手の信じるもの――伝統、母国への思い、幼い日の記憶、自然へのリスペクト――が必ず表現されている。彼らの作るサンドイッチはおいしい。だが、彼らの背負っている物語を知ればそのおいしさは格別になる。サンドイッチの作り方も特別に公開。お家で名店の味が楽しめる。お店で自宅で、一度は食べてみてほしい。あなたの人生がちょっと変わるかもしれないから。【掲載店】ロックヴィラ キムチサンド(大阪・鶴橋)エース のりトースト(東京・神田)ホットケーキパーラーFru-Full フルーツサンド(東京・赤坂)パドラーズコーヒー ホットドッグ(東京・西原)DAPAS ハムとチーズのサンドイッチ(北海道・旭川)その他、計14店+α。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
スノーマン
30
パンというか、一つのものを極めるってどの人の人生もすごいなぁとシミジミ‥。写真の力も偉大で、どのパンも鼻を思わず近づけてしまうほど美味しそう。京都の錦市場でパンで美味しいものを挟んでいくの羨ましい(笑)2017/02/15
ちいさな図書館
20
たまらない構成…!作る人の物語と作られるサンドイッチを同時に味わえるなんて最高!やっぱりパンの本はこの人だなぁ。2015/11/02
サルビア
18
今日、下北沢のB&Bでカタネベーカリーの片根さんと、入江葵さんと池田浩明さんのトークイベントがありました。パンも三種類食べられて、とっても、良かったです。そして、本も買いました。大阪のパン屋さんのパンが食べてみたいです。2016/01/30
Junko Kinui
1
*2018/06/01
ののたん
0
最後にお店のパンのレシピが載っていたので、どれか作ってみたい。2016/06/28