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内容説明
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ハーブ＝手の込んだ洋風料理ではありません。○実はご飯やしょうゆ味に合う ○市販品にちょい足しで風味UP ○肉や魚や野菜にのせたり、あえたりするだけで毎日のおかずに使いこなせる活用術を公開します。更年期の倦怠感をハーブの力で乗り越えた著者が、人気8種（バジル・ローズマリー・コリアンダー・ルッコラ・ミント・イタリアンパセリ・ディル・タイム）の厳選した63品を紹介。おいしいハーブで心も体もすこやかに！
目次
prologue
part 1 毎日食べられるハーブおかず
basil バジル
rosemary ローズマリー
coriander コリアンダー
rucola ルッコラ
mint ミント
italian parsley イタリアンパセリ
dill ディル
thyme タイム
part 2 心がおだやかになるハーブティー＆デザート
グラスでいれる簡単ハーブティー＆ドリンク
気持ちがほっとするハーブデザート
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
gururi
7
フレッシュの良さもあればドライの良さもあるんだな。ちょこっとかけるだけのっけるだけでも楽しめそう。ページ下のミニコラムも良かった。紹介されているハーブは厳選8種のみ。2023/05/31
如月やよい
6
雰囲気を楽しもう～と思って図書館で借りてみた。しかしかなりの熱量。レシピの合間にコラムがあり、またレシピページの下のほうに一言ミニコラムがある。本当にこの方はハーブが大好きで、みんなにハーブの良さを伝えたいんだなぁ、と感じる。誰かの「好き」という気持ちは、また別の誰かの気持ちを打つなあ。2016/02/29
みやぎ
2
載っているのはバジル、ローズマリー、コリアンダー、ルッコラ、ミント、イタリアンパセリ、ディル、タイム。レシピの数は各ハーブ５～６くらいだけど、肉料理にはローズマリーとかだけじゃなく、お好みのハーブでハーブごはんやハーブパン粉、ハーブソルトの作り方とか、ハーブの保存方法なんかが載っているのが良い。2021/04/29
ちびのミイ
1
これからハーブガーデニングを始めたくて、読んでみました。ふむふむ・・・どれもおいしそう。カラダにもよさそうだし♪よし！毎日の暮らしにハーブを取り入れてみよう！ハーブ作りはこれからだけどね。2016/05/09
