新版 トータルクッキング 健康のための調理実習

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紙書籍版価格 ¥3,190
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新版 トータルクッキング 健康のための調理実習


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内容説明

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調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。