内容説明
野菜を毎日おいしく食べたい人に、サラダとそのドレッシングのレシピを、たくさん紹介。その数は類書最大級。温野菜サラダや作りおきサラダなど、作ってみたい人気のサラダ＆それに合うドレッシングも！おいしい組み合わせがいっぱいです！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たらこ
35
普段はつい面倒で買ってしまうドレッシング…ちょっとひと手間で簡単に美味しく出来ちゃうんですよね〜♪野菜も魚も肉にも良く合う、サラダががもっと好きになるドレッシングレシピ集！2015/06/22
Hideto-S@仮想書店 月舟書房
32
調味料別に分類されたドレッシングとソースの274のレシピ。食材別のドレッシング早引き表も掲載されていて、使いやすさに配慮されている。『野菜を美味しく食べる』をテーマにしているので、野菜の下処理や調理法などサラダの基本も丁寧に解説されている。章の間に挿入されている料理のコラムも興味深いかった。個人的にはドレッシングもいいけど、スムージーを作ってみたくなった。モロヘイヤ＋オレンジ、セロリ＋生姜＋グレープフルーツ……素材の組み合わせって面白い。2016/07/23
コモックス
1
まだ作ってはいないが、パラパラみてて作りやすいドレッシングばっかり！2023/02/27
