集英社女性誌eBOOKS 決定版２５３レシピ ようこそ、私のキッチンへ

著者名：有元葉子【著】

集英社（2015/07発売）

• ISBN：9784083331206

内容説明

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超基本から応用まで。家族中で使える料理の本！
ハンバーグなどの基礎から素材の扱い方、イタリアンのしゃれたメニューまで、有元葉子さんの経験とセンスがつまった集大成。新生活を始める人や男性、料理好きな主婦まで、皆が参考にしたくなる一冊。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

2011年出版ですが、オーソドックスで使い勝手の良いレシピばかり。冒頭にある、しまわずに使い倒してシミだらけにしてほしい、というメッセージが素敵です。子どものころから様々なレシピ集を楽しんできましたが、やっぱりこの人のレシピ、好きだなあ。

2026/04/09

[みさどん]

しっかりした一冊。たっぷりのレシピは家庭料理ばかり。こんな料理を作ってもらいたいものだ。ちょっとしたコツも書いてあって役に立ちそう。

2026/08/16

[よと]

有元さんの本は作ってみたくなるお料理が多い。しおり紐（スピン）が2本付いていて使い勝手がすごく良いです。いろんなジャンルのお料理が載っているので読んでるだけで楽しいです。

2021/01/31

[sawa]

★★★★★　この人がお母さんだったら、どんなにいいだろう。全部おいしそう。シンプルなのに、めんどくさくない程度に手が込んでいて、でも引き算がとっても上手で、見た目もきれい。材料も簡単に手に入る物しか使われていないのが、とってもいいところ。一生手元に置いて参考にしたい本。器もよくって、盛り付けも美しい。こんなごはんが普通に作れるようになれたらすてき。（図）

2012/05/19

[はなちゃん]

才能とかセンスとかいろんなものをお持ちの人なのだなあと一目感じた。思わずため息。人間、過ぎるものを目にするとため息が出てしまうのだなあと、料理本を見て普通は出ない感想を持ってしまい、すぐに図書館に返却してしまった。もう少し落ち着いた気分の時にまた見たい。きれいな本だった。

2015/05/02