おうちで、できたて！ デパ地下サラダ

著者名：岩崎啓子【著】

新星出版社（2015/07発売）

• ISBN：9784405092570

内容説明

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「おうちで作るとたっぷり食べれて、リーズナブル! 」 思わず「あるある」とうなずく定番サラダからごちそうサラダ、フルーツサラダ、飲むサラダ(ジュース&スープ)まで、人気デパ地下惣菜店をとことん研究した167レシピ! 和風、洋風、女性が大好きなクリーム系などドレッシングのバリエーションも豊富に掲載。より美味しく、豪華に見える“デパ地下盛り”のテクニックも紹介します。できたてサラダは、みずみずしくて、おいしさもとびきり!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[瑪瑙（サードニックス)]

気になるメニューがいくつかあったので、作ってみようと思います。ドレッシングも載っていたので、今まで買う事が多かったのですが、自分で作ってみたいと思います。

2019/06/05

[月子]

サラダ大好きなのでとってもよかった◎けど、今は育児であんまり料理に手をかけられないので、いたみやすい生野菜料理は無理で…(´；ω；`)育児が落ち着いたら、また読んで作りたいです！

2014/06/29

[いっちゃんず]

冒頭のドレッシングのバリエーションがいろいろと使えそう。青じそノンオイルドレッシングってこうやって作るのね、と思って早速試した。おいしかった！本編のサラダは、サラダと言うよりおかずや主食ではと思うものもあったし、ジュースやスープまでサラダとして紹介してますけれど（笑）どれもこれもおいしそうなものばかり。どれを作ろうかな。

2015/06/16

[おれんじぺこ♪(16年生)]

ドレッシングのところだけコピーしてもいいくらい(笑)たくさんのカラフルなサラダが載ってるけど、おぉ！って目新しいのはあまりないかも。フルーツ入るのはあまり好きじゃないし(笑)最後の「飲むサラダ」は「スープ」ですよね、カテゴリーとして(笑)

2014/11/13

[きつねこ]

おいしそうなデパ地下サラダは憧れ～。家族５人のときはとても買えませんでしたが、今は３人なのでなんとか買えるかな（ああビンボー）。ドレッシングと素材の組合せ、そしてちょっとした下拵え、あとは盛り付けセンスかしら。ドレッシングで煮るなんて発想はそもそもなかったよ。わたしの夏場のおべんとうはサラダが定番なんです。今はかわりばえしませんが、この本でオシャレで美味しい日替わりサラダにしたいなあ！

2014/08/23