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内容説明
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本物の美味しさに出会える―― 八百屋の匠が教えてくれた美味しい野菜の選び方。 感動する美味しさの野菜を買うための6大特徴。 1,八百屋の匠だから知っている「今一番美味しい品種」 2,八百屋の匠だから知っている「一番美味しい旬と産地」 3,八百屋の匠だから知っている「野菜のお得な買い方、選び方」 4,八百屋の匠だから知っている「この野菜は買ってはいけない」 5,八百屋の匠だから知っている「品種によって違う正しい料理法」 6,八百屋の匠だから知っている「野菜の力、栄養と効能」 ＊杉本青果店に行かなくても手に入る掲載野菜の入手法ガイド付
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ユーさん
2
一つ一つの野菜果物に対して、究極に、奥が深い。全く知らない事を教えて下さる「プロフェッショナル」ですね。2017/01/01
k_jizo
2
★★ガイアの夜明けで関心をもち読んだ。野菜の種類と特性の図鑑的要素と中にあるエッセーがためになる2012/01/31
